Chi Siamo – La Focaccia

la nostra storia

La-Focaccia.it è un’azienda familiare che nasce dalla passione di un padre che conosce la focaccia meglio della sua mano e tre figli che hanno ereditato la sua passione e hanno deciso di portare una ventata di novità pur rimanendo sempre fedeli alla bontà e alla tradizione. Come tutte le famiglie, la nostra si è allargata giorno dopo giorno e il nostro laboratorio è passato dall’essere un piccolo locale a un grande forno.

L’idea era quella di far conoscere la nostra Focaccia Pugliese tra i quartieri di Roma, bussando alla porta di commercianti e attività per fargli assaggiare la nostra ricetta. Oggi la nostra focaccia la potete trovare in diverse attività commerciali, date un’occhiata qui. Il nostro obiettivo però è sempre stato uno solo: la qualità. L’unica cosa che ci rende soddisfatti alla fine di una lunga giornata di lavoro, un impasto dopo l’altro, è proprio la qualità che mettiamo nella scelta di ogni singolo ingrediente, perché si sa che sono i dettagli a fare la differenza e a trasformare una Focaccia buona in un’esperienza culinaria.

Perché l’ingrediente principale della La-Focaccia.it l’ingrediente segreto, che non dovremmo proprio rivelarvi, ma che invece vi diciamo, certi che non lo rivelerete ad altri, è la passione. La passione di un’intera famiglia che ha trasformato una semplice focaccia in un momento di condivisione perché come diciamo sempre, “anni, amore e fette di focaccia non si contano mai.”

FABIO

FRANCESCA

EMANUELE

La famiglia al completo